Sandwich-Turm mit Grillpaprika

Name: Sandwich-Turm mit Grillpaprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Feta; 100 g saure Sahne; 2-3 EL Zitronensaft; 1 TL flüssigen Honig; Salz; Pfeffer; 1/4 Eisbergsalat; 1 rote Zwiebel; 4 rote Spitzpaprika; 2 EL Olivenöl; 8 Scheiben Graubrot (nach Belieben mit Körnern)

Lecker

Sandwich-Turm mit Grillpaprika Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3 (23)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Feta

100 g saure Sahne

2-3 EL Zitronensaft

1 TL flüssigen Honig

Salz

Pfeffer

¼ Eisbergsalat

1 rote Zwiebel

4 rote Spitzpaprika

2 EL Olivenöl

8 Scheiben Graubrot (nach Belieben mit Körnern)

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Zubereitung

Feta in einer Schüssel grob zerbröseln. Mit saurer Sahne, Zitronensaft und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat putzen, waschen und in einzelne Blätter teilen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Paprika längs halbieren, putzen und waschen. Danach rundherum mit Öl bestreichen und mit Salz würzen. Wenn die Sonne scheint: auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 3 Minuten grillen, vom Grill nehmen.

Brotscheiben mit der Hälfte Feta-Creme bestreichen. Gegrillte Paprika, Zwiebel, restliche Feta-Creme und Salat auf 4 Brotscheiben verteilen. Übrige Brotscheiben darauflegen und andrücken.

Belegte Sandwiches auf dem heißen Grill von jeder Seite 1–2 Minuten grillen. Vom Grill nehmen, halbieren und reinbeißen!

Nährwerte

Pro Portion

520 kcal
20 g Eiweiß
27 g Fett
45 g Kohlenhydrate

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