Schokoladen-Küchlein
Zutaten
Stück
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 60 g Butter
- 2 Eier (Gr. M)
- 2 EL Mehl
- 60 g brauner Zucker
Zubereitung
1
Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter in Stückchen, Eier, Mehl, Zucker und geschmolzene Schokolade mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten.
2
In 4 Auflaufförmchen (à 125 ml Inhalt) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen. Kuchen ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann vorsichtig stürzen.
3
Dazu schmeckt Eiscreme oder Schlagsahne.
Nährwerte
Pro Stück
- 430 kcal
- 9 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 54 g Kohlenhydrate
