Schokoladen-Küchlein

Lecker

27.05.2011, 20:26 Uhr

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Zartbitter-Kuvertüre

60 g Butter

2 Eier (Gr. M)

2 EL Mehl

60 g brauner Zucker

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter in Stückchen, Eier, Mehl, Zucker und geschmolzene Schokolade mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten.

In 4 Auflaufförmchen (à 125 ml Inhalt) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen. Kuchen ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann vorsichtig stürzen.

Dazu schmeckt Eiscreme oder Schlagsahne.

Nährwerte

Pro Stück

510 kcal
8 g Eiweiß
33 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.