Semmeln mit Leberkäse und Salat

Name: Semmeln mit Leberkäse und Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 75 g Salatblätter; 4 Radieschen (à ca. 15 g); 75 g Rettich; 4 Gewürzgurken (à ca. 30 g); 1 mittelgroße Zwiebel; 1 EL Mehl; 2 EL Öl; 8 Leberkäse (à ca. 50 g); 4 Semmeln (Brötchen; à ca. 50 g)

Lecker

14.02.2009, 07:07 Uhr

Semmeln mit Leberkäse und Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,7 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Salatblätter

4 Radieschen (à ca. 15 g)

75 g Rettich

4 Gewürzgurken (à ca. 30 g)

1 mittelgroße Zwiebel

1 EL Mehl

2 EL Öl

8 Leberkäse (à ca. 50 g)

4 Semmeln (Brötchen; à ca. 50 g)

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und in kleinere Stücke reißen. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Rettich schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gewürzgurken längs in Scheiben schneiden.

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Leberkäse portionsweise darin goldbraun anbraten und herausnehmen. Zwiebelringe im Bratfett goldbraun rösten. Semmel aufschneiden und mit Salat, Rettich, Radieschen, Gewürzgurken, Leberkäse und Zwiebelringen belegen.

Dazu schmeckt süßer Senf.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
18 g Eiweiß
34 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.