Serbisches Reisfleisch mit bunter Paprika

Name: Serbisches Reisfleisch mit bunter Paprika Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz; 300 g Schweineschnitzel; 500 g bunte Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 500 g Fleischtomaten; 3 EL Öl; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 2 EL Tomatenmark; 3/8 l Gemüsebrühe (Instant)

Lecker

Serbisches Reisfleisch mit bunter Paprika Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,0/5 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Langkornreis
Salz
300 g Schweineschnitzel
500 g bunte Paprikaschoten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
500 g Fleischtomaten
3 EL Öl
Pfeffer
Edelsüßpaprika
2 EL Tomatenmark
0,4 l Gemüsebrühe (Instant)

Utensilien

Flasche

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln.

Stielansatz der Tomaten herausschneiden. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen. Haut abziehen. Tomaten in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika im Bratfett anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomaten, Tomatenmark und Brühe zugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Fleisch unterrühren. Reis abgießen, abtropfen lassen und ebenfalls unterheben.

Steaksoße unterrühren und kurz erwärmen.

Nährwerte

Pro Person

450 kcal
24 g Eiweiß
15 g Fett
54 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Paprika Fleisch Schwein Hauptgerichte

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