Serbisches Reisfleisch mit bunter Paprika

Name: Serbisches Reisfleisch mit bunter Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz; 300 g Schweineschnitzel; 500 g bunte Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 500 g Fleischtomaten; 3 EL Öl; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 2 EL Tomatenmark; 3/8 l Bio-Gemüsebrühe (instant)

Lecker

13.02.2009, 17:43 Uhr

Serbisches Reisfleisch mit bunter Paprika Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Strata mit Rauchmandeln

In Louisiana gibt’s den Brotauflauf zum Frühstück – uns schmeckt das genial aromatische Resteessen immer!

35 Min.

27. April 2020

Shakshuka (gebackene Eier in Paprika-Tomaten-Sugo)

Manchmal packt dich das Fernweh? Dann koche dich mit unserer Shakshuka auf direktem Wege in den Orient! Die Zutaten zur kulinarischen Reise findest du fast alle im Vorratsschrank.

25 Min.

31. Oktober 2023

Spitzpaprika mit Quinoa-Füllung

Die bunt beladenen Paprika-Schiffchen schmecken herrlich frisch und leicht, machen aber trotzdem satt. Ein ideales Mittagessen, um energiegeladen in die zweite Tageshälfte zu starten.

75 Min.

Paprika-Reispfanne Rezept - Foto: ShowHeroes

23. Oktober 2023

Einfache Paprika-Reispfanne

Unsere Paprika-Reispfanne kocht sich quasi wie von allein, denn hier wandern alle Zutaten ohne viel Aufwand direkt in die Pfanne. Genial einfach!

30 Min.

Zucchini-Paprika-Pfanne

Lust auf ein leichtes Abendessen mit mediterranen Aromen? Unsere Zucchini-Paprika-Pfanne mit Oliven und Feta steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt wunderbar nach Sommer.

20 Min.

Open-air-Paprika mit Taboulé-Füllung

Die mit Couscous-Salat gefüllten Schoten übergrillen und los geht’s! Aber nur keine Eile: Sie schmecken heiß und kalt

40 Min.

4,0 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Langkornreis

Salz

300 g Schweineschnitzel

500 g bunte Paprikaschoten

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

500 g Fleischtomaten

3 EL Öl

Pfeffer

Edelsüßpaprika

2 EL Tomatenmark

0,4 l Bio-Gemüsebrühe (instant)

Zubereitung

1

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln.

2

Stielansatz der Tomaten herausschneiden. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen. Haut abziehen. Tomaten in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.

3

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika im Bratfett anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomaten, Tomatenmark und Brühe zugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Fleisch unterrühren. Reis abgießen, abtropfen lassen und ebenfalls unterheben.

4

Steaksoße unterrühren und kurz erwärmen.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
25 g Eiweiß
10 g Fett
58 g Kohlenhydrate

Lecker

LECKER.de ist die Rezept-Plattform für garantierten Genuss. Alle Rezepte werden in unserer eigenen Versuchsküche entwickelt und dort durch und durch erprobt, damit dir unsere Ideen zu Hause auch garantiert gelingen. Die mehr als 45.000 LECKER-Rezepte sind modern und immer absolut alltagstauglich. Darüber hinaus möchten wir, dass du bei jedem Besuch unserer Website nicht nur hungrig sondern auch ein kleines bisschen schlauer wirst. Deshalb erzählen wir dir immer wieder neue Geschichten rund um Zutaten der Saison, tolle Profi-Köche oder gesunde Ernährung.