Sommerlicher Obstsalat

Nach einem warmen Spätsommertag sehne ich mich abends nach etwas Leichtem - bloß nichts, das schwer im Magen liegt. Mein absoluter Tipp sind bunte Salatvariationen mit fruchtigem Twist. Schon beim Anblick kommt da sofort Sommerlaune auf. Ob aromatische Tomaten oder süße Früchte, diese Kombi sorgt garantiert für gute Stimmung auf deinem Feierabend-Teller. Das Beste: Alle Salate schmecken kalt richtig lecker, sind fix zubereitet und lassen sich prima vorbereiten.

Süß, fruchtig und mit einem kleinen Feuerwerk auf der Zunge: Erdbeeren, Mango und Limette sorgen für Sommerlaune, während eine feine Chili-Schärfe dem Dessert das gewisse Etwas verleiht.

Wer Freunde zum Essen einlädt, liegt mit Quiche eigentlich immer richtig. Diese sommerliche Variante mit bunten Tomaten und Burrata macht auf dem Tisch ordentlich was her und lässt sich wunderbar vorbereiten.