Stracciatella-Eis mit Fruchtsoße

Name: Stracciatella-Eis mit Fruchtsoße
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 ml Stracciatella-Eiskrem; 250 g Erdbeeren; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1-2 EL Zitronensaft; 100 g Schlagsahne; 1 Banane; einige einige Erdbeeren und kleine Makronen zum Verzieren

Aus kochen & genießen 30/1994

(1) 4 Sterne von 5

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Zutaten

500 ml Stracciatella-Eiskrem
250 g Erdbeeren
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1-2 EL Zitronensaft
100 g Schlagsahne
1 Banane
evtl. einige einige Erdbeeren und kleine Makronen zum Verzieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Eis etwas antauen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Vanillin-Zucker, bis auf 1 Teelöffel, zugeben. Mit Zitronensaft abschmecken. Sahne steif schlagen. 1 Teelöffel Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen.
2.: Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und halbieren. Eis in Scheiben schneiden. Mit der Soße anrichten. Nach Belieben Sahne in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
3.: Auf jeden Teller einen großen Tuff Sahne spritzen. Dessert mit Bananenscheiben, Erdbeeren und Makronen verzieren und sofort servieren.