Stremellachssalat
Zutaten
Personen
6 Lauchzwiebeln
2 Bund Dill
250 g Schmand
75 g Salatmayonnaise
Salz
Pfeffer
500 g Stremellachs
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Zubereitung
1
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Schmand und Mayonnaise verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Lachs fein zerzupfen. Lauchzwiebeln, Dill, Lachs und Schmandcreme verrühren. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Pro Person
- 210 kcal
- 11 g Eiweiß
- 18 g Fett
- 3 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 2/2014