Süße Waffeln mit Granatapfel

Name: Süße Waffeln mit Granatapfel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 75 g Butter; 275 ml Milch; 3 Eier (Größe M); 175 g Mehl; 5 g Backpulver; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL Pistazienkerne; 200 g Himbeeren; 150 g Vanille Joghurt; 4 EL Ahornsirup; Fett für das Waffeleisen

(2) 3 Sterne von 5

Süße Waffeln mit Granatapfel (Viermal anders) Rezept

Zutaten

75 g Butter
275 ml Milch
3 Eier (Größe M)
175 g Mehl
5 g Backpulver
2 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Pistazienkerne
200 g Himbeeren
150 g Vanille Joghurt
4 EL Ahornsirup
Fett

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Butter in einem Topf schmelzen. Milch zugießen. Eier trennen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen. Milch-Buttermischung zugießen und mit den Eigelben zu einem glatten Teig verrühren. Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Ein Waffeleisen (13 x 21 cm) vorheizen und fetten. 4 doppelte Waffeln nacheinander darin goldbraun backen.
2.: Pistazien grob hacken. Himbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Waffeln auf 4 Teller verteilen. Joghurt, Ahornsirup, Himbeeren und Pistazien darauf anrichten.