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Tapas: Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo)

Name: Tapas: Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo)
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 20 tiefgefrorene Gambas (à ca. 50 g); 4 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 6 EL Olivenöl

(17) 3.9 Sterne von 5

Tapas: Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo) Rezept

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Zutaten

20 tiefgefrorene Gambas (à ca. 50 g)
4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
6 EL Olivenöl

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Gambas bei Zimmertemperatur auftauen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gambas, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Gambas waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gambas unter Wenden ca. 5-8 Minuten braten. Knoblauch dazugeben und mitbraten. In einer Schale anrichten
2.: 1 Stunde Wartezeit