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Geht auch ganz einfach:

Tapas: Gambas in Knoblauchöl (Gambas al Ajillo)

3.941175
(17) 3.9 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 20   tiefgefrorene Gambas (à ca. 50 g)  
  • 4   Knoblauchzehen  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  • 6 EL   Olivenöl  

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Gambas bei Zimmertemperatur auftauen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gambas, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Gambas waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gambas unter Wenden ca. 5-8 Minuten braten. Knoblauch dazugeben und mitbraten. In einer Schale anrichten
2.
1 Stunde Wartezeit
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 47 g Eiweiß
  • 6 g Fett
  • 4 g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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