Veggie-Bolo-Sandwich

Name: Veggie-Bolo-Sandwich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Sauerteigbrot; 350 ml fertige vegetarische Bolognese-Soße (z. B. von Alnatura); 50 g gehobelter Parmesan; 2 TL frische Oreganoblätter

Aus LECKER 5/2019

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Zutaten

4 Scheiben Sauerteigbrot
350 ml fertige vegetarische Bolognese-Soße (z. B. von Alnatura)
50 g gehobelter Parmesan
2 TL frische Oreganoblätter

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: 4 Scheiben Sauerteigbrot im Toaster oder Backofen leicht rösten und 350 ml fertige vegetarische Bolognese-Soße (z. B. von Alnatura) kurz im Topf erwärmen. 2 Brotscheiben mit je der Hälfte warmer Bolognese, 50 g gehobeltem Parmesan und 2 TL frischen Oreganoblättern belegen. Mit den anderen beiden Brotscheiben bedecken und eventuell für ca. 4 Minuten im Kontaktgrill oder Ofen erhitzen.
2.: TIPP: Dazu passt ein Rucolasalat mit Essig-Öl-Dressing.