World-Wodka-Creme

Name: World-Wodka-Creme
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 6-8 Personen:
Ingredients: Puderzucker: 125 g; Zitronensaft: 2-3 EL; Kakaopulver: 1 TL; Orangenkekse: 1 1/2 Packungen (à 125 g); Magerquark: 750 g; Mascarpone: 250 g; Zucker: 150 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Wodka: 100 ml; abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone; Schlagsahne: 200 g; Sahnefestiger: 1 Päckchen; abgeriebene Zitronenschale zum Verzieren

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Zutaten

125 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft
1 TL Kakaopulver
1 1/2 Packungen (à 125 g) Orangenkekse
750 g Magerquark
250 g Mascarpone
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
100 ml Wodka
abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnefestiger
abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Puderzucker und 2-3 Esslöffel Zitronensaft glatt rühren. Ca. 1/3 Guss mit Kakao dunkel färben, eventuell mit Zitronensaft wieder etwas flüssiger rühren. Guss getrennt in 2 Spritzbeutel füllen. Ca. 8 Kekse mit hellem und dunklem Guss wie Fußbälle bemalen. Ca. 1 Stunde trocknen lassen. Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillin-Zucker, Wodka, Zitronenschale und -saft verrühren. Sahne steif schlagen, Sahnefestiger dabei einrieseln lassen. Sahne unter die Creme heben. Creme mit den Keksen in 6-8 Gläser schichten. Mit Zitronenschale und Keks-Fußbällen verzieren
2.: Bei 8 Personen:
3.: Wartezeit ca. 1 Stunde