Wurstsalat

Name: Wurstsalat Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 100 g Kaiserjagdwurst; 50 g Goudakäse (17 % Fett); 1/2 Bund Radieschen; 2 Gewürzgurken (aus dem Glas); 1 TL Senf; 1 EL Essig; Salz; weißer Pfeffer; 1 EL Öl; 1/2 Bund Schnittlauch

Lecker

Wurstsalat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Kaiserjagdwurst
50 g Goudakäse (17 % Fett)
½ Bund Radieschen
2 Gewürzgurken (aus dem Glas)
1 TL Senf
1 EL Essig
Salz
weißer Pfeffer
1 EL Öl
½ Bund Schnittlauch

Zubereitung

Wurst aus der Pelle lösen, halbieren und in Scheiben schneiden. Käse in Streifen schneiden. Radieschen (2 zum Garnieren zurücklegen) putzen und waschen. Gurken abtropfen lassen. Beides in Scheiben schneiden.

Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten mit der Marinade vermengen. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und darüberstreuen. Mit den Radieschen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

455 kcal
31 g Eiweiß
35 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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