Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Kaiserjagdwurst; 50 g Goudakäse (17 % Fett); 1/2 Bund Radieschen; 2 Gewürzgurken (aus dem Glas); 1 TL Senf; 1 EL Essig; Salz; weißer Pfeffer; 1 EL Öl; 1/2 Bund Schnittlauch

Lecker

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5,0

30 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Kaiserjagdwurst

50 g Goudakäse (17 % Fett)

½ Bund Radieschen

2 Gewürzgurken (aus dem Glas)

1 TL Senf

1 EL Essig

Salz

weißer Pfeffer

1 EL Öl

½ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Wurst aus der Pelle lösen, halbieren und in Scheiben schneiden. Käse in Streifen schneiden. Radieschen (2 zum Garnieren zurücklegen) putzen und waschen. Gurken abtropfen lassen. Beides in Scheiben schneiden.

Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten mit der Marinade vermengen. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und darüberstreuen. Mit den Radieschen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal