Canapés - kleine Leckereien für Schnittchen-Fans

Lecker

18.02.2016, 11:16 Uhr

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Crostini mit Olivencreme und mit Birne Gorgonzola

60 Min.

Thunfisch-Sashimi auf Bananen-Crostini

90 Min.

Würziges Tapenadenbrot

5,0

20 Min.

Mozzarella-Mascarpone-Terrine

3,0

35 Min.

Roastbeef-Röllchen mit Tomate-Mozzarella

3,5

30 Min.

Brotpralinen mit Schafskäsefüllung

3,0

40 Min.

Avocado-Bruschetta mit Kapern

5,0

25 Min.

Rote-Bete-Feta-Smushi

3,8

20 Min.

Schwarzbrot-Crostini mit Räucherlachs

5,0

25 Min.

27. April 2013

Knusprige Partycrostini

3,4

45 Min.

20. Mai 2013

Fladenbrot mit Feta und Datteln

3,0

25 Min.

Canapés

Canapés - der Name des Fingerfood-Klassikers ist übrigens dem französischen Wort Canapé für Sofa entlehnt - sind köstliche kleine Häppchen aus Brotscheiben oder Crackern, die üppig mit allerlei Leckereien belegt werden. Canapés können ganz klassisch mit Fisch, Wurst, Käse oder Eiern belegt werden. Wir haben für Sie aber auch neue Beläge für Canapés ausprobiert. Bestreichen Sie Häppchen doch einmal mit Rote-Bete-Creme, oder belegen Sie die Brotscheiben mit asiatischem Sashimi und Banane. Ganz köstliche Canapés sind die italienischen Crostini. Auf gerösteten Brotscheiben tummeln sich hier Mozzarella-Terrine, Gorgonzola-Kapern-Creme oder Tapenade. Canapés machen in jeder Form Appetit und sind tolles Fingerfood für die nächste Party oder ein leckerer Snack zu Apéritifs.

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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.