Top 5 Pumpernickel-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren musst

Wir lieben Pumpernickel als Pausenbrot und Schnittchen. Aber das gesunde Roggenvollkornbrot kann noch viel mehr! Ob süß oder herzhaft – wir zeigen, wie lecker Pumpernickel sein kann und verraten dir unsere Top 5 Pumpernickel-Rezepte! 

Verschleiertes Bauernmädchen
Der Pumpernickel ist das i-Tüpfelchen auf diesem köstlichen Dessert, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
 

1. Verschleiertes Bauernmädchen

Schwarzbrot im Dessert? Zugegeben, das klingt erstmal ungewöhnlich. Aber wir garantieren dir: Wenn die dänische Apfelspeise auf dem Tisch steht, gibt hier keiner gern den Löffel ab! Denn diese süße Leckerei hat alles, was Naschkatzen lieben. Verschleiertes Bauernmädchen kannst du auch prima schon am Vortag vorbereiten. Ein tolles Dessert für Gäste!

>> Zum Rezept für Verschleiertes Bauernmädchen

 

2. Urlaubsmuffins mit Feta und Olivensalsa

Urlaubsmuffins mit Feta und Olivensalsa
Klein aber oho: Herzhafte Muffins mit Pumpernickel. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Diese Törtchen sind Halbgriechen - Fetalicherseits! Der heimische Anteil beruht auf Pumpernickel, welcher zum Käse plötzlich lecker mediterran wirkt. Und weil die herzhaften Küchlein im handlichen Mini-Format daherkommen, kannst du sie auch ganz einfach in deiner Lunch-Box mitnehmen und so gut gestärkt die alltäglichen Abenteuer bestehen.

>> Zum Rezept für Urlaubsmuffins mit Feta und Olivensalsa

 

3. Sellerieschnitzel mit Pumpernickel-Panade

Sellerieschnitzel mit Pumpernickel-Panade
Das vegetarische Schnitzel trumpft mit würziger Pumpernickel-Panade auf. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wie man aus einem einfachen Stück Sellerie das wohl leckerste Schnitzel der Welt zubereitet? Mit einer krass krossen Pumpernickel-Panade natürlich! Da braucht es nicht viele Worte - ausprobieren und genießen lautet hier die Devise! 

>> Zum Rezept für Sellerieschnitzel mit Pumpernickel-Panade

 

4. Rindergulasch mit Pumpernickel

Rindergulasch mit Pumpernickel
Gut versteckt und überraschend köstlich: Pumpernickel im Rindergulasch. Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Auch bekannt als Münsterländer Kutschergulasch, ist dieses Rezept schon lange in aller Munde. Ein deutscher Klassiker sozusagen! Hier versteckt sich der Pumpernickel zwischen zartem Rindfleisch, Zwiebeln und Schinkenwürfeln und überrascht mit leckersten Geschmacksnuancen. 

>> Zum Rezept für Rindergulasch mit Pumpernickel

 

5. Käsekuchen unter Pumpernickelverdacht

Käsekuchen unter Pumpernickelverdacht
Ein klarer Fall von lecker: Käsekuchen mit Pumpernickelboden ist eine köstliche Angelegenheit! Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Der Köstlichste aller Käsekuchen lockt dich erst mit einer vielversprechenden Quark-Sahne-Creme - und flasht dann mit einem Pumpernickelknusperboden. Wir haben den Verdacht: Käsekuchen mit Pumpernickel könnte sogar die beste Idee der Welt gewesen sein!

>> Zum Rezept für Käsekuchen unter Pumpernickelverdacht

Top 5 Rezepte-Newsletter

Die besten Büro-Snacks, Ideen fürs Abendessen, Kuchen ohne Mehl und mehr: Mit dem Top 5 Rezepte-Newsletter erhältst du jeden Montag unsere 5 Lieblingsrezepte per E-Mail - zum Ausprobieren und Genießen.

Jetzt für den Top 5 Rezepte-Newsletter anmelden >>>

Video-Tipp

 
Kategorie & Tags
Mehr zum Thema
Copyright 2020 LECKER.de. All rights reserved