Chia-Blaubeerchen
Aus kochen & genießen 9/2017
Chiasamen quellen schnell und binden den kalt gerührten Beerenaufstrich. Zudem sättigen die enthaltenen Ballaststoffe
Zutaten
- 200 g Blaubeeren
- 20 g Chiasamen
- 3 TL Dattelsirup
Zubereitung
10 Minuten
( + 60 Minuten Wartezeit )
ganz einfach
- 1.
- 200 g Blaubeeren waschen und mit dem Stabmixer fein pürieren. 20 g Chiasamen und 3 TL Dattelsirup unterrühren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen und vor dem Umfüllen nochmals durchrühren. Aufstrich in ein vorbereitetes Twist-off-Glas füllen und Glas verschließen.
- 2.
- Haltbarkeit: gut gekühlt 3–4 Tage
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Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
- 20 kcal
- 1 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 2 g Kohlenhydrate
