Chia-Blaubeerchen

Aus kochen & genießen 9/2017
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Chia-Blaubeerchen Rezept

Chiasamen quellen schnell und binden den kalt gerührten Beerenaufstrich. Zudem sättigen die enthaltenen Ballaststoffe

Zutaten

Für Glas
  • 200 Blaubeeren 
  • 20 Chiasamen 
  • 3 TL  Dattelsirup 

Zubereitung

10 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit )
ganz einfach
1.
200 g Blau­beeren waschen und mit dem Stabmixer fein pürieren. 20 g Chia­samen und 3 TL Dattelsirup unterrühren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank quellen lassen und vor dem Umfüllen nochmals durchrühren. Aufstrich in ein vorbereitetes Twist-off-Glas füllen und Glas verschließen.
2.
Haltbarkeit: gut gekühlt 3–4 Tage
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Ernährungsinfo

1 Glas ca. :
  • 20 kcal
  • 1g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 2g Kohlenhydrate

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