15-Minuten-Bagel mit Räucherforelle

Aus LECKER 9/2015

Lecker

19.11.2015, 13:15 Uhr

15-Minuten-Bagel mit Räucherforelle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Rucola

300 g Tomaten

4 Stiele Dill

150 g Doppelrahmfrischkäse

1 EL körniger Senf

Salz

Pfeffer

4 Bagel

2 Packungen (à 125 g) Forellenfilets

4 TL Forellenkaviar

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Zubereitung

Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Frischkäse, Senf und Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Bagel aufschneiden, mit Frischkäsecreme bestreichen. Mit Tomaten, Rucola und Forellenfilets belegen. Je 1 TL Kaviar auf jeden Bagel geben, obere Hälften darauflegen.

Nährwerte

Pro Person

450 kcal
25 g Eiweiß
17 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Lecker

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