Apfel-Erdnussbutter-Sandwiches
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Zutaten
1 Erdbeere
4 Apfelscheiben (evtl. je 2 rote und grüne)
2 TL Zitronensaft
3–4 TL Erdnussbutter
3–4 Vollmilch-Kuvertürechips
1 TL Kokosraspel
1 TL Rosinen
2 Weintrauben
Zubereitung
Erdbeere putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft bestreichen. 2 Scheiben mit 1–2 TL Erdnussbutter bestreichen
Auf eine bestrichene Scheibe Erdbeere und Kuvertürechips geben. Auf 1 Scheibe Kokosraspel und Rosinen geben und beide mit übrigen Apfelscheiben bedecken. Weintrauben in die Mitte der Apfelscheiben stecken. In einem verschließbaren Behälter anrichten
Dazu schmecken Walnüsse, Radieschen, Käsescheiben, Gemüsesticks (z. B. roter und gelber Paprika, Möhre und Gurke) und Knuspermüsli mit getrockneten Cranberrys
Nährwerte
Pro Person
- 340 kcal
- 8 g Eiweiß
- 21 g Fett
- 28 g Kohlenhydrate
