Apfel-Kompott mit Rosinen+Variante

Name: Apfel-Kompott mit Rosinen+Variante Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Rosinen; 100 g Mandelstifte; 1 kg Äpfel; 50 g Zucker; 5 EL Weißwein; Zimt

Lecker

Apfel-Kompott mit Rosinen+Variante Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Rosinen
100 g Mandelstifte
1 kg Äpfel
50 g Zucker
5 EL Weißwein
Zimt

Zubereitung

Rosinen abspülen und abtropfen lassen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel klein schneiden. Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit Wein ablöschen und Äpfel zugeben. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen (hängt von der Apfelsorte ab). Mandeln und Rosinen zugeben und Kompott mit etwas Zimt abschmecken. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen

30 Minuten Wartezeit