Apfelpunsch mit Cidre, Portwein und Zimt

Name: Apfelpunsch mit Cidre, Portwein und Zimt
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Äpfel: 2; klarer Apfelsaft: 1/2 l; weißer Portwein: 100 ml; Zucker: 2-3 EL; Zimtstangen: 2; Anissterne: 4-5; Cidre (moussierender Apfelwein): 400 ml

Apfelpunsch mit Cidre, Portwein und Zimt Rezept

Zutaten

2 Äpfel
1/2 l klarer Apfelsaft
100 ml weißer Portwein
2-3 EL Zucker
2 Zimtstangen
4-5 Anissterne
400 ml Cidre (moussierender Apfelwein)

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Äpfel waschen, trockenreiben und jeweils aus der Mitte eine Apfelscheibe mit Stiel herausschneiden. Restliche Apfelhälften vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Stücke schneiden und zusammen mit Apfelsaft, Portwein, Zucker, Zimtstangen und Anissternen in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Cidre dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen. In Punschgläser füllen, mit den Apfelscheiben verzieren und servieren