Asia-Suppe
Zutaten
Person
300 ml Gemüsefond
200 g Asiagemüse
30 g Putenbrust
2 Peperoni
ca. ¼ Chilischote
1 Stiel Koriander
Sojasoße
Pfeffer
Limettensaft
Zubereitung
1
Fond aufkochen. Gemüse zugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Putenfleisch waschen, in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Chili und Peperoni in kleine Ringe schneiden und zufügen. Koriander waschen und trocken tupfen. Blättchen klein hacken und in die Suppe geben. Mit Sojasoße, Pfeffer und eventuell etwas Limettensaft abschmecken
Nährwerte
Pro Person
- 170 kcal
- 13 g Eiweiß
- 6 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate
