Avocado-Birnen-Salat

Lecker

14.02.2009, 19:00 Uhr

Avocado-Birnen-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Avocados

2 Birnen

200 g Gorgonzola Käse

1 Eichblattsalat

Saft von 1 Zitrone

Salz

weißer Pfeffer

1 TL Zucker

4 EL Öl

Bunter Pfeffer zum Bestreuen

Zubereitung

1

Avocados halbieren, Kerne herauslösen. Früchte schälen und in halbe Ringe schneiden. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Käse würfeln. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

2

Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl zufügen und abschmecken. Salat auf Tellern anrichten und mit der Marinade überziehen. Mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

590 kcal

Lecker

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