Avocado-Birnen-Salat

Lecker

Avocado-Birnen-Salat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Avocados
2 Birnen
200 g Gorgonzola Käse
1 Eichblattsalat
1 Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
1 TL Zucker
4 EL Öl
Bunter Pfeffer zum Bestreuen

Zubereitung

Avocados halbieren, Kerne herauslösen. Früchte schälen und in halbe Ringe schneiden. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Käse würfeln. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl zufügen und abschmecken. Salat auf Tellern anrichten und mit der Marinade überziehen. Mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

549 kcal
13 g Eiweiß
46 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Vorspeisen Birnen Avocado

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