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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Avocados

2 Birnen

200 g Gorgonzola Käse

1 Eichblattsalat

Saft von 1 Zitrone

Salz

weißer Pfeffer

1 TL Zucker

4 EL Öl

Bunter Pfeffer zum Bestreuen

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Zubereitung

Avocados halbieren, Kerne herauslösen. Früchte schälen und in halbe Ringe schneiden. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Käse würfeln. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl zufügen und abschmecken. Salat auf Tellern anrichten und mit der Marinade überziehen. Mit Pfeffer bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

590 kcal

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