Avocado-Meerrettich-Creme
Aus LECKER 11/2013
Zutaten
- 2 reife Avocados (z. B. Sorte Hass)
- 1 Glas (60 g) geriebener Meerrettich
- Salz, Pfeffer
- 100 g Bündner Fleisch
Zubereitung
10 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Avocados längs halbieren, den Kern herauslösen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit einer Gabel zerdrücken. Meerrettich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2.
- Bündner Fleisch fein würfeln und darüberstreuen. Dazu: kräftiges Bauernbrot.
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Ernährungsinfo
6 Personen ca. :
- 190 kcal
- 8g Eiweiß
- 16g Fett
- 2g Kohlenhydrate
