Beilagen: Knackiges Wokgemüse
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Zutaten
500 g Spitzkohl
2 Lauchzwiebeln
2 Möhren
½ Mango
1 Chilischote
1 EL Sesam
3 EL Erdnussöl
Sojasoße
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Kohl, Lauchzwiebeln, Möhren und Mango putzen und schälen bzw. waschen. Alles in Streifen schneiden. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen und waschen.
Chili hacken. Sesam im Wok im heißen Öl rösten, herausnehmen. Gemüse, Mango und Chili im Wok 5–8 Minuten unter Rühren braten, würzen. Mit Sesam bestreuen.
Nährwerte
Pro Person
- 150 kcal
- 3 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 14 g Kohlenhydrate
