Birnen-Käse Crostini

Lecker

Birnen-Käse Crostini Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Stange Staudensellerie
9 Walnusskerne
75-100 g Reblochon-Käse
½ Birne
18 Baguette
ca. 3 Stiele Koriander
Pfeffer

Utensilien

Pfanne, Backpapier

Zubereitung

Sellerie entfasern und in dünne Stäbchen schneiden (etwas länger als der Durchmesser des Brotes). Walnusskerne halbieren. Käse in Stifte schneiden. Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in dünne Scheiben schneiden

Brotscheiben in einer gefettete Grillpfanne grillen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Birne, Sellerie und Käsestifte darauf verteilen

Crostini 2–3 Minuten unter dem heißen Grill überbacken. Mit einem Blatt Koriander garnieren, mit Pfeffer bestreuen und servieren

Nährwerte

Pro Person

213 kcal
9 g Eiweiß
7 g Fett
28 g Kohlenhydrate

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