Blitz-Birnen-Käse-Sandwiches

Name: Blitz-Birnen-Käse-Sandwiches
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca. 250 g Baguette; 125 g Camembert; 1 Birne; 3 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer; 2 EL Butter; 300 ml Milch; 100 g Wildpreiselbeeren (Glas); 1/4 Bund Schnittlauch

Aus LECKER 10/2014

Lecker

01.09.2015, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 250 g Baguette

125 g Camembert

1 Birne

3 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

2 EL Butter

300 ml Milch

100 g Wildpreiselbeeren (Glas)

¼ Bund Schnittlauch

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Zubereitung

Brot in 16 Scheiben schneiden. Käse in dünne Scheiben schneiden. Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

Eier in einem tiefen Teller verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Brotscheiben erst in Milch, dann in Eiern wenden. Portionsweise in der Pfanne von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten, herausnehmen.

8 Scheiben mit Preiselbeeren bestreichen. Mit Birnen und Käse belegen. Übrige Brotscheiben darauflgen. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

440 kcal
17 g Eiweiß
17 g Fett
52 g Kohlenhydrate

Lecker

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