Bresaola-Tatar

Lecker

Bresaola-Tatar Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

150 g Bresaola
2 Schalotten
4 Cornichons (Glas)
2 TL Kapern (Glas)
4 Stiele Petersilie
2 EL Salatmayonnaise
1 TL Dijon-Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Bresaola in sehr kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen und mit abgetropften Cornichons und Kapern fein hacken.

Petersilienblättchen von den Stielen zupfenn und hacken. Alle Zutaten mit Mayonnaise und Senf verrühren. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

153 kcal
16 g Eiweiß
9 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 1/2012

Zutaten Fleisch Rind Tatar Brot und Brötchen Snacks

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