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Brombeerschnaps

Name: Brombeerschnaps
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten:
Ingredients: 200 g Kandiszucker; 500 g Brombeeren; 2 EL Himbeersirup; 0,7 l Wodka (oder Doppelkorn)

(16) 4.1 Sterne von 5

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Zutaten

200 g Kandiszucker
500 g Brombeeren
2 EL Himbeersirup
0,7 l Wodka (oder Doppelkorn)

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Kandiszucker und 100 ml Wasser so lange einkochen, bis die Masse eine sirupartige Konsistenz hat. Zuckersirup abkühlen lassen. Brombeeren verlesen, gründliche waschen und gut abtropfen lassen.
2.: Zusammen mit Korn, Zucker- und Himbeersirup in eine gut gereinigte Flasche mit weitem Hals füllen und gut verschließen. Ca. 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Ab und zu durchschütteln. Anschließend durch ein feines Haarsieb gießen und in Flaschen füllen.
3.: Schmeckt als Getränk mit Sekt aufgefüllt oder zu Eis.