Brotaufstrich mit Chili, Oliven und Parmesan

Lecker

20.10.2012, 20:07 Uhr

Brotaufstrich mit Chili, Oliven und Parmesan Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,0 (8)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 grüne Chilischote

10 (ca. 30 g) grüne Oliven ohne Stein

30 g Parmesan

2 Stiele Oregano

200 g Doppelrahm-Frischkäse

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Parmesan zum Garnieren

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Zubereitung

Chilischote waschen, trocken tupfen, putzen. Chili längs halbieren, Kerne entfernen, Schote fein hacken. Oliven in Ringe schneiden. Parmesan fein reiben. Oregano waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen

Frischkäse in einer Schüssel mit Chili, Oliven, Parmesan, Oregano, Olivenöl glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Parmesanspänen garnieren

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
5 g Eiweiß
20 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.