Brotaufstrich mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren

Name: Brotaufstrich mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Portionen:
Ingredients: 3 Stiel(e) Zitronenthymian; 1/2 Bund glatte Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1/2 Zitrone; 1 EL Öl; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 1/2 EL rosa Beeren; Salz; Pfeffer

(1) 5 Sterne von 5

Brotaufstrich mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren Rezept

Zutaten

3 Stiel(e) Zitronenthymian
1/2 Bund glatte Petersilie
2 Knoblauchzehen
1/2 Zitrone
1 EL Öl
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1 1/2 EL rosa Beeren
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Knoblauch darin 1–2 Minuten anrösten. Herausnehmen, auskühlen lassen
2.: Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen, Petersilie hacken. Zitrone auspressen
3.: 2 Knoblauchscheiben zum Garnieren beiseitelegen, übrigen Knoblauch fein hacken
4.: Frischkäse in einer Schüssel mit Kräutern, Knoblauch und rosa Beeren verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Thymian, rosa Beeren und Knoblauchscheiben garnieren