Bruschetta mit Tomaten-Oliven-Püree

Name: Bruschetta mit Tomaten-Oliven-Püree
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: (à 15 g) Baguette-Brot: 3 Scheiben; grüne Oliven ohne Stein: 4; kleine Zwiebel: 1; Tomaten: 2 (à 100 g); Basilikum: 2 Stiel(e); Olivenöl: 1/2 TL; Salz; Pfeffer

Bruschetta mit Tomaten-Oliven-Püree Rezept

Zutaten

3 Scheiben (à 15 g) Baguette-Brot
4 grüne Oliven ohne Stein
1 kleine Zwiebel
2 (à 100 g) Tomaten
2 Stiel(e) Basilikum
1/2 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Brot in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten anrösten. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Basilikum waschen und in dünne Streifen schneiden. Alles in einer kleinen Schüssel vermischen. Öl unterheben. Mit Salz und Pfeffer mischen