Bunte Häppchen

Name: Bunte Häppchen
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: einige Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Eisbergsalat und Eichblattsalat; 24 Meterbrotscheiben; 100 g Butter oder Margarine; 1 geräucherte Forelle; 100 g Schlagsahne; 1 EL geriebener Meerrettich; 4 Aprikosenhälften (aus der Dose); etwas Dill

(6) 4 Sterne von 5

Zutaten

einige Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Eisbergsalat und Eichblattsalat
24 Meterbrotscheiben
100 g Butter oder Margarine
1 geräucherte Forelle
100 g Schlagsahne
1 EL geriebener Meerrettich
4 Aprikosenhälften (aus der Dose)
Dill

Zubereitung

0 Minuten

leicht

1.: Salatblätter waschen und etwas zerzupfen. Brotscheiben mit dem Fett bestreichen und mit den Salatblättchen belegen. Forelle filetieren, in Stücke schneiden und 4 Brotscheiben damit belegen.
2.: Sahne steif schlagen, Meerrettich zufügen. 2 Aprikosenhälften in feine Würfel schneiden und darunterheben. Sahne auf die Forellen geben. Restliche Aprikosen in Spalten schneiden. Häppchen mit Aprikosenspalten und mit Dillfähnchen garnieren.