Cassata Siciliana

Name: Cassata Siciliana
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 50 g Zartbitter Schokolade; 400 g Ricotta Käse; 2 EL Zucker; 100 g gemischte kandierte Früchte; 1 Packung (400 g) fertiger Wiener Boden; 2–4 EL Orangenlikör; nach Belieben 4 Belegkirschen zum Verzieren

(7) 4.4 Sterne von 5

Cassata Siciliana (Das perfekte Dinner) Rezept

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Zutaten

50 g Zartbitter Schokolade
400 g Ricotta Käse
2 EL Zucker
100 g gemischte kandierte Früchte
1 Packung (400 g) fertiger Wiener Boden
2–4 EL Orangenlikör
nach Belieben 4 Belegkirschen zum Verzieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Schokolade raspeln. Kandierte Früchte hacken. Ricotta und Zucker glatt rühren. Früchte und Schokolade, bis auf jeweils etwas zum Verzieren, unter die Ricottacreme heben. Creme ca. 30 Minuten kalt stellen.
2.: Aus den Biskuitböden mit einem Glas oder Metallring (ca. 9 cm Ø) jeweils 4 Taler ausstechen. Biskuittaler auf eine Platte legen, mit Likör beträufeln. Biskuitreste anderweitig verwenden.
3.: Biskuittaler und Ricottacreme abwechselnd in 4 Gläser füllen, dabei mit Creme abschließen. Mit restlichen Früchten und Schokolade bestreuen. Desserts mit je 1 Belegkirsche verzieren.