Crostini (Ital. Buffet)

Name: Crostini (Ital. Buffet) Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g kernlose grüne Oliven; 50 g paprikagefüllte Oliven; 1 Knoblauchzehe; 1 Chili; 2 EL Frischkäse mit Kräuter der Provence; 1 (250 g) Baguette; 75 ml Olivenöl; getrocknete Chilischoten zum Garnieren; paprikagefüllte Oliven zum Garnieren; Oreganoblättchen zum Garnieren

Lecker

Crostini (Ital. Buffet) Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g kernlose grüne Oliven
50 g paprikagefüllte Oliven
1 Knoblauchzehe
1 Chili
2 EL Frischkäse mit Kräuter der Provence
1 (250 g) Baguette
75 ml Olivenöl
getrocknete Chilischoten zum Garnieren
paprikagefüllte Oliven zum Garnieren
Oreganoblättchen zum Garnieren

Zubereitung

Oliven abtopfen lassen. Knoblauch schälen, grob hacken. Chili zufügen und alles fein pürieren. Frischkäse unterrühren. Baguette in Scheiben schneiden. Hälfte Olivenöl erhitzen. Hälfte Brotschieben von jeder Seite kurz anrösten. Rest ebenso rösten. Olivenpaste darauf verteilen. Mit getrockneten Chilischoten, halbierten, paprikagefüllten Oliven oder Oreganoblättchen garniert anrichten

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
17 g Kohlenhydrate

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