Doppelrahm-Frischkäse-Aufstrich mit gebratenen Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Senf und Röstzwiebeln

Lecker

03.10.2010, 16:57 Uhr

Doppelrahm-Frischkäse-Aufstrich mit gebratenen Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Senf und Röstzwiebeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,6 (9)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 TL Öl

50 g geräucherter, durchwachsener Speck in Würfeln

1 Lauchzwiebel

25 g Röstzwiebeln

3-4 EL Milch

200 g Doppelrahm-Frischkäse

1-2 EL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck darin unter Wenden 4–5 Minuten knusprig ausbraten, herausnehmen und abtropfen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Etwas Lauchzwiebel, Speck und Röstzwiebeln zum Bestreuen beiseitelegen.

Milch, Frischkäse, Röstzwiebeln, Speck, Lauchzwiebel und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einer Schüssel anrichten. Mit Speck, Röst- und Lauchzwiebeln bestreuen.

Lecker

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