Dufter Apfel-Zimt-Crumble

Name: Dufter Apfel-Zimt-Crumble Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 80 g Butter; 100 g Mehl; 50 g gemahlene Mandeln; 5 EL brauner Zucker; Salz; 1/2 TL Zimt; 750 g Äpfel (z. B. Elstar); 2 EL Zitronensaft; Fett für die Form

Lecker

Dufter Apfel-Zimt-Crumble Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

80 g Butter
100 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
5 EL brauner Zucker
Salz
½ TL Zimt
750 g Äpfel (z. B. Elstar)
2 EL Zitronensaft
Fett für die Form

Zubereitung

FÜR DIE STREUSEL Butter schmelzen, kurz abkühlen lassen. Mehl, Mandeln, 4 EL Zucker, 1 Prise Salz und Zimt in einer Schüssel mischen. Flüssige Butter zugießen. Erst mit den Knethaken des Rührgeräts, dann mit den Händen zu Streuseln verkneten.

FÜR DIE ÄPFEL Äpfel schälen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.

Äpfel in eine leicht gefettete, ofenfeste Form geben. Äpfel mit 1 EL Zucker bestreuen. Zimtstreusel gleichmäßig darüberstreuen. Crumble im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen. Apfel-Zimt-Crumble warm oder kalt servieren.

Nährwerte

Pro Person

518 kcal
6 g Eiweiß
26 g Fett
65 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 09/2023

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