Eingelegte Lauch-Schnitzel

LECKER Logo
Lecker
Eingelegte Lauch-Schnitzel Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Schnitzelchen auf Spargel-Linsen-Bett Rezept - Foto: Image Professionals
Schnitzelchen auf Spargel-Linsen-Bett
50 Min.
Laktosefrei
Spaghetti in Tomaten-Ricotta-Soße mit Scaloppine Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Spaghetti in Tomaten-Ricotta-Soße mit Scaloppine
90 Min.
Schnitzelpizza Hawaii Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Saftige Schnitzelpizza Hawaii

Zunächst kurz angebraten, backt das Fleisch im Ofen, bis es butterzart ist – köstlich mit Käse gratiniert und mit Ananasscheiben und Schinken getoppt. Perfekt für jede Party und gut vorzubereiten!

4,2
165 Min.
Lowcarb
Cordon bleu selber machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Cordon bleu - das klassische Rezept

Wie kommen Käse und Schinken ins Cordon bleu?

5,0
45 Min.
Kohlrabischnitzel zu Asia-Gurkensalat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Kohlrabischnitzel zu Asia-Gurkensalat
25 Min.
Vegetarisch
Kaiserliche Dukatenschnitzel to go Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Kaiserliche Dukatenschnitzel to go
60 Min.
  • Zubereitungszeit:
    90 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

400-500 g Speck

3 mittelgroße Zwiebeln

500 g Champignons

400-500 g Gouda

8-10 (à 150 g) Putenschnitzel

Salz, weißer Pfeffer

Edelsüßpaprika

3 mittelgroße Stangen Porree (Lauch)

300 g Crème fraîche

400 g Schlagsahne

2 Päckchen Jägersoße

evtl. Thymian zum Garnieren

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Speck in einer großen Pfanne knusprig braten. Zwiebeln und Pilze evtl. portionsweise zugeben und goldgelb dünsten

2

Käse reiben. Fleisch waschen, trockentupfen und würzen. In eine große gefettete Auflaufform (ca. 45 cm lang) legen. Erst Käse, dann Pilzmasse darauf verteilen

3

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Auf der Pilzmasse verteilen. Crème fraîche, Sahne und Jägersoße mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt verrühren. Darüber gießen. Zugedeckt ca. 24 Stunden kalt stellen

4

Am nächsten Tag im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten garen. Garnieren. Dazu: Rösti oder Bauernbrot

5

Getränk: Saft- od. Weinschorle

Nährwerte

Pro Person

  • 820 kcal
  • 52 g Eiweiß
  • 61 g Fett
  • 9 g Kohlenhydrate