Erdbeer Tiramisu

Name: Erdbeer Tiramisu
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 250 g Schlagsahne; 500 g Mascarpone; 50 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; Saft von 1/2 Zitrone; 200 ml Kaffee; 4 cl Mandel-Likör; 200 g Löffelbiskuits; 1 EL Kakaopulver; 1 EL Puderzucker

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Erdbeeren

250 g Schlagsahne

500 g Mascarpone

50 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

Saft von ½ Zitrone

200 ml Kaffee

4 cl Mandel-Likör

200 g Löffelbiskuits

1 EL Kakaopulver

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren bzw. vierteln. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne unterheben. Kaffee und Likör mischen. Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. Mit einer Hälfte des Kaffee-Likörgemisches beträufeln. Jeweils eine Hälfte der Erdbeeren und der Mascarponecreme darauf verteilen. Mit den restlichen Biskuits belegen. Mit Kaffee-Likörgemisch tränken. Restliche Erdbeeren darauf verteilen. Mit der restlichen Mascarponecreme bedecken. ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao- Puderzuckergemisch bestäuben

Geschirr: Pech & Kunte