Express-Curryreis mit Makrele

Name: Express-Curryreis mit Makrele Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 100 g Basmatireis; Salz; Pfeffer; 2 Eier (Gr. M); 1 Dose(n) (125 g) Makrelenfilets in Olivenöl; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 EL Öl; 1-2 TL Curry

Lecker

Hinweise zu den Affiliate-Links

Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.

Express-Curryreis mit Makrele Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Makrelen-Terrine

40 Min.

21. Juni 2026

Schwedischer Kartoffelsalat

Perfekt für Mittsommer: Knusprige Kartoffeln, frische Kräuter und ein cremiges Dressing machen diesen schwedischen Kartoffelsalat zum Star auf jeder Tafel. Ein Hauch Skandinavien, der nach langen Sommerabenden, guter Gesellschaft und Nachschlag schmeckt.

Graupensuppe mit Möhren, Erbsen und geräucherter Makrele

3,0

30 Min.

Gebratene Makrele mit Kohlsalat

3,0

35 Min.

Reis mit hartgekochtem Ei und pochierter Makrele

2,0

45 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Basmatireis

Salz

Pfeffer

2 Eier (Gr. M)

1 Dose(n) (125 g) Makrelenfilets in Olivenöl

1 Bund Lauchzwiebeln

2 EL Öl

1-2 TL Curry

Dieser Artikel enthält Affiliate Links. Mehr erfahren

Amazon Prime Day: 23. - 26. Juni 2026

Nur 4 Tage: Airfryer, Pfannen uvm. mit exklusiven Rabatten. Jetzt Prime-Deals sichern!

Zubereitung

Reis in 200 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Eier 6–7 Minuten wachsweich kochen. Makrele abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Curry darin kurz anschwitzen. Reis evtl. abgießen, in die Pfanne geben, gut untermischen und ca. 5 Minuten braten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Eier abschrecken, schälen und halbieren.

Bratreis mit Salz und Pfeffer abschmecken. Makrele unterheben und mit Eiern anrichten.

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
19 g Eiweiß
29 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2012

Zutaten Fisch Makrele Reis Hauptgerichte

Pizza wie aus Italien: Dieser Outdoor-Ofen begeistert diesen Sommer alle Foodies

Knuspriger Boden, luftiger Rand und wie aus der Pizzeria: Warum Outdoor-Pizzaöfen gerade zum absoluten Food-Trend werden – und der Tefal Pizza Pronto dabei besonders gefragt ist.

Sushi-Bowl mit Matcha-Reis

Statt als Rollen gibt's das Sushi heute als coole Sommer-Bowl mit Matcha-Reis, Gurkensalat und smoky Stremellachs.

40 Min.

Sommer-Gnocchi mit Roastbeef

Wenn der Hunger groß ist, aber die Motivation zum Kochen eher klein, ist dieses Gnocchi-Rezept genau die richtige Wahl.

4,7

15 Min.

09. Juni 2026

Griechischer Ofen-Feta mit Spitzpaprika-Upgrade

Cremiger Feta featuring Spitzpaprika, Oliven und Zitrone – das klingt doch nach Urlaub! Mit krossem Weißbrot zum Eintunken wird aus der kleinen Vorspeise ein sommerlicher Sattmacher.

5,0

20 Min.