Express-Pizza-Frikadellen mit Pilzen

Name: Express-Pizza-Frikadellen mit Pilzen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gemischtes Hackfleisch; 250 g Schweinemett; 1 Ei (Gr. M); 2 EL Semmelbrösel; Pizzagewürz; Salz; Edelsüßpaprika; 100 g Champignons; 1 EL Öl; 2 Tomaten; 1 gelbe Paprika; 125 g Mozzarella; 3 Stiele Basilikum

Aus LECKER 4/2015

Lecker

Express-Pizza-Frikadellen mit Pilzen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (18)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

500 g gemischtes Hackfleisch

250 g Schweinemett

1 Ei (Gr. M)

2 EL Semmelbrösel

Pizzagewürz

Salz

Edelsüßpaprika

100 g Champignons

1 EL Öl

2 Tomaten

1 gelbe Paprika

125 g Mozzarella

3 Stiele Basilikum

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Hack, Mett, Ei, Brösel, 2 TL Pizzagewürz, je 1 TL Salz und Paprika verkneten. 4 Fladen (à ca. 15 cm Ø) formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen.

Pilze putzen, waschen, in Scheiben schneiden. In heißem Öl anbraten. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, würfeln. Käse würfeln. Alles auf die Fladen legen, würzen und ca. 10 Minuten weiterbacken. Mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

680 kcal
49 g Eiweiß
49 g Fett
6 g Kohlenhydrate