Pasta für Genießer: Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie Nudeln mit Garnelen für liebe Gäste zubereiten. Eine besondere Note verleiht die cremige Soße aus Mascarpone, Weißwein und Spinat.
Mit unserer Schritt-für-Schritt-Kochschule gelingt Ihnen zarter Lachs im Blätterteig mühelos. Lernen Sie in wenigen Schritten, Lachs im Blätterteig zuzubereiten wie die Profis!
Die kleinen russischen Hefepfannkuchen Blini schmecken toll mit saurer Sahne, Lachs und Kaviar. So können Sie Blini ganz einfach Schritt für Schritt selber machen!
Ein toller Klassiker für Gäste: Zarter Lachs aus dem Ofen trifft auf würzige Butter und feine Dill-Schmand-Gurken. Wir zeigen Ihnen, wie das Rezept gelingt.
Seefahrer und Landratten kommen bei Zanderfilet mit Speckstippe gleichermaßen auf ihre Kosten. Wir zeigen, wie die Fisch-Delikatesse zuhause gelingt.
Ein köstlicher Mix aus Fisch und Fleisch, Gemüse und Gewürzen und einer sahnigen Soße: roter Heringssalat! Wir zeigen Schritt für Schritt, wie der farbenfrohe Klassiker gelingt.
Klassiker von der Nordseeküste: Die Büsumer Krabbensuppe schmeckt mit frisch gefischten und selbst gepulten Krabben einfach am besten. So einfach geht's Schritt für Schritt!
So lecker wie von der Fischbude: Im selbst gemachten Fischbrötchen stecken eine Frikadelle aus Seelachs, frisches Gemüse und ein Klecks Remoulade. So geht's Schritt für Schritt!
Muscheln öffnen, Fleisch herauslösen, Sößchen kochen - wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie gratinierte Jakobsmuscheln selber machen. So geht's!
In nur 25 Minuten fertig: Ein rotes Fischcurry mit Brokkoli, Möhren und Basmati-Reis macht wenig Arbeit und steht ruck, zuck auf dem Tisch. So einfach geht's Schritt für Schritt!
Zu den selbst gemachten Fischfrikadellen aus Lachsfilet schmecken Wasabi-Kartoffelpüree, cremiger Schmand-Dip und knackig-frischer Salat. So geht's Schritt für Schritt!
Ein guter Fang: Der deftige Pannfisch ist eine Hamburger Spezialität und im Handumdrehen fertig. Dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck und Senfsoße. Guten Appetit!
Der französische Klassiker Soupe de Poisson braucht gute Zutaten und etwas Zeit, schmeckt aber formidable! So gelingt Ihnen die Fischsuppe Schritt für Schritt.
Keine Angst vorm ganzen Fisch: Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine ganze Dorade braten. Dazu: Olivenbutter und Serranoschinken. Dorade braten - so einfach geht's!
Kleiner Aufwand, großer Geschmack! Durch die Kruste wird der Fisch in Salzkruste, zum Beispiel Dorade, schön zart und bleibt wunderbar saftig! Wir zeigen Ihnen, wie einfach das geht.
Das blassrosa Fleisch des Flusskrebses ist sehr mager und gilt als sehr delikat. Wie Sie Flusskrebse vorbereiten, erklärt diese Bildergalerie Schritt für Schritt.
Sepia, Kalmar und Oktopus: Hier erfahren Sie in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie die verschiedenen Tintenfische richtig vorbereiten.
Wie schneidet man Filets aus ganzen Fischen? Zunächst ist beim Fisch filetieren das richtige Messer das A & O. Die folgenden Bilder zeigen das Fisch filetieren Schritt für Schritt.
Austern schützen ihr Inneres vehemennt. Besonders, wenn eine weiße Perle darin schlummert. Wie Sie Austern ausbrechen, ohne das Fleisch zu zerstören, zeigen wir hier.
Im goldbraunen Mandelmantel wird das Fleisch besonders zart - probieren Sie unsere Mandelforelle! Alles, was Sie brauchen, sind Forellen, Eier, Mehl, Mandeln und eine große Pfanne.