Frankfurter Grüne Suppe mit Blätterteigkissen

Name: Frankfurter Grüne Suppe mit Blätterteigkissen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 1 tiefgefrorene, rechteckige Blätterteig Platte (ca. 10,5 x 19,5 cm; ca. 50 g); 1 Ei (Größe M); Backpapier

(2) 3.5 Sterne von 5

Frankfurter Grüne Suppe mit Blätterteigkissen Rezept

Zutaten

1 tiefgefrorene, rechteckige Blätterteig Platte (ca. 10,5 x 19,5 cm; ca. 50 g)
1 Ei (Größe M)
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Blätterteig bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten auftauen lassen. 8 dünne Streifen von der langen Seite der Platte abschneiden. Platte in 8 gleich große Rechtecke schneiden. Ei verquirlen. Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen. Die 8 Streifen zu Schleifen legen, eventuell an den Enden etwas kürzer schneiden. Auf die Blätterteigstücke setzen und ebenfalls mit Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–12 Minuten backen. Herausnehmen.