Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen

Name: Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: Aprikosenhälften (Dose): 7; Honig: 3 EL; fettreduzierter, körniger Frischkäse: 200 g; Minze zum Verzieren

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Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen Rezept

Zutaten

7 Aprikosenhälften (Dose)
3 EL Honig
200 g fettreduzierter, körniger Frischkäse
Minze

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden, ca. 6 Spalten zum Verzieren beiseite legen. 1 Esslöffel Honig in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.
2.: Mit ca. 3 Esslöffel Aprikosensaft ablöschen, Aprikosen zugeben, durchschwenken und auskühlen lassen. Käse mit 1 Esslöffel Honig verrühren. Aprikosen und Frischkäse in Gläsern schichten, mit übrigen Aprikosenspalten belegen.
3.: 1 Esslöffel Honig daraufträufeln und mit Minze verzieren.