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Gedünstetes Gemüse

Name: Gedünstetes Gemüse
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 Schalotte; 1 rote Paprikaschote; 1 kleine Zucchini; frischer Oregano; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

(10) 4.3 Sterne von 5

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Zutaten

1 Schalotte
1 rote Paprikaschote
1 kleine Zucchini
frischer Oregano
1 EL Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Paprika vierteln, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Oregano waschen und grob hacken.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotte darin glasig dünsten, Paprika und Zucchini dazugeben und alles kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.