Gedünstetes Gemüse

Name: Gedünstetes Gemüse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Schalotte; 1 rote Paprika; 1 kleine Zucchini; Oregano; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

Lecker

26.03.2010, 22:12 Uhr

Gedünstetes Gemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,3 (10)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Schalotte

1 rote Paprika

1 kleine Zucchini

Oregano

1 EL Öl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Paprika vierteln, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Oregano waschen und grob hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotte darin glasig dünsten, Paprika und Zucchini dazugeben und alles kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

170 kcal
5 g Eiweiß
11 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.