Gefüllter Bratapfel mit Vanille-Eis
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Zutaten
4 Bratäpfel
2 EL Zitronensaft
50 g Mandelstifte
50 g Rosinen
3 TL Honig
4 Vanille-Eis (à ca. 50 g)
Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung
Äpfel waschen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform setzen. Mandeln, Rosinen und Honig mischen und in die Äpfel füllen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Bratäpfel mit dem Eis auf Tellern anrichten. Mit Zitronenmelisse verzieren.
Nährwerte
Pro Person
- 260 kcal
- 4 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 33 g Kohlenhydrate
