Gegrillte Zucchini mit Dill-Vinaigrette
Zutaten
- 1 grüne und gelbe Zucchini
- 2 EL Honig
- 1-2 EL körniger Senf
- 1-2 EL Essig
- 1 EL Limettensaft
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Bund Dill
- Limettenspalten
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in dickere Scheiben schneiden. Honig, Senf, Essig, Limettensaft und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden und unter die Vinaigrette heben.
- 2.
- Zucchinischeiben auf den vorbereiteten Grill legen und von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Auf Platten anrichten, mit Honig-Senf-Vinaigrette beträufeln und mit Dill und Limettenspalten garnieren.
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 100 kcal
- 410 kJ
- 2 g Eiweiß
- 6 g Fett
- 10 g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: Keller, Lilli
