Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren

Name: Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. 240 g) Ananas in Scheiben; 1 Glas (340 g Füllmenge) Preiselbeeren; 500 g Magerquark; 2 Päckchen Vanillin-Zucker; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; 50 g Zucker; 125 g Schlagsahne; 20 g Vollmilch-Schokolade; nach Belieben Zitronenmelisse zum Garnieren

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Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren Rezept

Zutaten

1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew. 240 g) Ananas in Scheiben
1 Glas (340 g Füllmenge) Preiselbeeren
500 g Magerquark
2 Päckchen Vanillin-Zucker
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
50 g Zucker
125 g Schlagsahne
20 g Vollmilch-Schokolade
Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen und Ananasringe in kleine Stücke schneiden. Preiselbeeren ebenfalls abtropfen lassen. Quark, Ananassaft, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Zucker verrühren.
2.: Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Schokolade mit einem Sparschäler in Röllchen schälen. Einige Preiselbeeren und Ananasstückchen zum Verzieren zur Seite legen. Preiselbeeren, Quark und Ananas in 4 Portionsgläser schichten und mit restlicher Ananas, Preiselbeeren, Schokoladenröllchen nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren.