Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren

Name: Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Dose (425 ml; Abtropfgewicht 240 g) Ananas in Scheiben; 1 Glas (340 g Füllmenge) Preiselbeeren; 500 g Magerquark; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Geriebene Zitronenschale; 50 g Zucker; 125 g Schlagsahne; 20 g Vollmilchschokolade; nach Belieben Zitronenmelisse zum Garnieren

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Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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2,0/5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (425 ml; Abtropfgewicht 240 g) Ananas in Scheiben

1 Glas (340 g Füllmenge) Preiselbeeren

500 g Magerquark

2 Pck. Vanillin-Zucker

1 Geriebene Zitronenschale

50 g Zucker

125 g Schlagsahne

20 g Vollmilchschokolade

nach Belieben Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen und Ananasringe in kleine Stücke schneiden. Preiselbeeren ebenfalls abtropfen lassen. Quark, Ananassaft, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Zucker verrühren.

Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Schokolade mit einem Sparschäler in Röllchen schälen. Einige Preiselbeeren und Ananasstückchen zum Verzieren zur Seite legen. Preiselbeeren, Quark und Ananas in 4 Portionsgläser schichten und mit restlicher Ananas, Preiselbeeren, Schokoladenröllchen nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren.