Gezuckerte Erdbeeren

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Erdbeeren

3 EL Zucker

100 g Schlagsahne

150 g saure Sahne

6 Zitronenmelisse und 6 Limettenscheiben zum Verzieren

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit 2 Esslöffel Zucker bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. 6 Stielspitzen der Zitronenmelisse abschneiden, waschen und trocken tupfen.

Limette waschen und aus der Mitte 6 schöne Scheiben schneiden. Schlagsahne mit 1 Esslöffel Zucker halb steif schlagen, mit saurer Sahne verrühren. Gezuckerte Erdbeeren in Gläsern anrichten mit einem Sahnetuff, einer Limettenscheibe und Zitronenmelisse verzieren.