Gnocchi mit stückiger Tomatensoße und Parmesan

Lecker

15.02.2009, 08:24 Uhr

Gnocchi mit stückiger Tomatensoße und Parmesan Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,3 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

250 g stückige Tomaten

1 TL Kräuter

Salz

schwarzer Pfeffer

1 Prise Zucker

200 g Gnocchi (Kühlregal)

1 EL gehobelter Parmesan

Salbei zum Garnieren

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern in einen Topf geben. Aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. Soße noch einmal abschmecken. Gnocchi mit der Soße anrichten. Mit Parmesan bestreuen und mit Salbei garnieren.

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
11 g Eiweiß
3 g Fett
74 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.