Goldene Smoothie Bowl

Name: Goldene Smoothie Bowl
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 sehr reife Banane; 1 rotschaliger Apfel; Saft von 1/2 Zitrone; 4 Medjool-Datteln; 2 EL Sonnenblumenkerne; 1 Orange; 1 Pck. TK-Mangostücke (300 g); 75 ml Kokosmilch; 1 TL Kurkuma; 1 TL Honig (alternativ Agavendicksaft); 50 g Granatapfelkerne; 2 Stiele Zitronenmelisse

Lecker

Goldene Smoothie Bowl Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 sehr reife Banane

1 rotschaliger Apfel

Saft von ½ Zitrone

4 Medjool-Datteln

2 EL Sonnenblumenkerne

1 Orange

1 Pck. TK-Mangostücke (300 g)

75 ml Kokosmilch

1 TL Kurkuma

1 TL Honig (alternativ Agavendicksaft)

50 g Granatapfelkerne

2 Stiele Zitronenmelisse

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Zubereitung

Banane schälen, in Scheiben schneiden und für mind. 3 Stunden einfrieren.

Für das Topping Apfel mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Datteln entkernen und längs halbieren. Sonnenblumenkerne hacken.

Für den Smoothie Orange pellen, zusammen mit Mangostücken, gefrorener Banane, Kokosmilch, Kurkuma, Honig oder Agavendicksaft pürieren. Auf zwei Schüsseln verteilen.

Bowls mit den vorbereiteten Zutaten, Granatapfelkernen und Zitronenmelisse garnieren. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

320 kcal
3 g Eiweiß
1 g Fett
58 g Kohlenhydrate