Goldene Smoothie Bowl
Zutaten
1 sehr reife Banane
1 rotschaliger Apfel
Saft von ½ Zitrone
4 Medjool-Datteln
2 EL Sonnenblumenkerne
1 Orange
1 Pck. TK-Mangostücke (300 g)
75 ml Kokosmilch
1 TL Kurkuma
1 TL Honig (alternativ Agavendicksaft)
50 g Granatapfelkerne
2 Stiele Zitronenmelisse
Zubereitung
Banane schälen, in Scheiben schneiden und für mind. 3 Stunden einfrieren.
Für das Topping Apfel mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Datteln entkernen und längs halbieren. Sonnenblumenkerne hacken.
Für den Smoothie Orange pellen, zusammen mit Mangostücken, gefrorener Banane, Kokosmilch, Kurkuma, Honig oder Agavendicksaft pürieren. Auf zwei Schüsseln verteilen.
Bowls mit den vorbereiteten Zutaten, Granatapfelkernen und Zitronenmelisse garnieren. Sofort servieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 320 kcal
- 3 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 58 g Kohlenhydrate
