Granatapfel-Rosmarin-Fizz

Name: Granatapfel-Rosmarin-Fizz
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 4 Gläser (à 250 ml); 70 g Zucker; 2 Stiele Rosmarin; 80 ml Granatapfelsaft; 8 EL Zitronensaft; 160 ml milder Gin (z. B. Brockmans); 400 ml Soda oder Mineralwasser

Aus LECKER 3/2019

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Zutaten

4 Gläser (à 250 ml)
70 g Zucker
2 Stiele Rosmarin
80 ml Granatapfelsaft
8 EL Zitronensaft
160 ml milder Gin (z. B. Brockmans)
400 ml Soda oder Mineralwasser
Crushed Ice

Zubereitung

15 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, bei schwacher Hitze auf die Hälfte einköcheln. Rosmarin waschen, trocken schütteln und im Sirup ca. 1 Stunde ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen.
2.: Je Glas 2 EL Granatapfelsaft, 2 EL Zitronensaft, 40 ml Gin, 1 EL Sirup und Crushed Ice in einem Shaker gründlich mixen. In ein kaltes Glas abseihen und mit ca. 100 ml Soda auffüllen. Evtl. je 1 EL Granatapfelkerne zugeben.